Sábado 18 de Julio de 2026

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Córdoba, protagonista de la 10ª edición de la Feria Caminos y Sabores

Córdoba exhibirá lo mejor de su gastronomía, a través del trabajo de sus productores y artesanos de todas las regiones turísticas, en la décima edición de la Caminos y Sabores, la feria de alimentos regionales, artesanías y turismo que convoca a más de 100.000 personas en La Rural de Buenos Aires durante cuatro días.

En el país de la carne, la moda es la picaña, un corte brasileño

Es la parte de arriba del cuadril, separada de la riñonada. Por la demanda, las carnicerías incorporaron esta variante. Y en algunos restaurantes se sirve como entrada premium. Las exportaciones a Brasil van en aumento.

Cuánto tiempo es conveniente que cada alimento quede en la heladera

La crisis sanitarias han sacado a la luz una de las grandes preocupaciones, los alimentos guardados por tiempo excesivo en el frìo¿pueden ser tòxicos?.