La carne subió un 31% en ocho meses, un 57% interanual en agosto
El pollo se incrementó 45% y el promedio de los precios de los cortes porcinos subió 43%, en un año. El kilo vivo de ternero se paga hasta $150 y el novillo gordo $110.
El pollo se incrementó 45% y el promedio de los precios de los cortes porcinos subió 43%, en un año. El kilo vivo de ternero se paga hasta $150 y el novillo gordo $110.
El Índice General del Mercado de Liniers SA fue de $68,496 y el peso promedio general resultó de 423 kilos. El Índice Novillo del Mercado de Liniers quedó en $80,601.
El Índice General subió un 2,40%, al pasar de 81,518 a 83,475 pesos por kilo, mientras que el Índice Novillo creció un 0,52%, de 90,445 a 90,919 pesos.
Con una entrada de 4450 vacunos y poca oferta, el Mercado de Liniers, logró $112 por kilo de novillitos, $ 109 por vaquillonas y con $105 por novillos.
El Índice Novillo del Mercado de Liniers quedó en $85,657. En tanto que el precio promedio general de Mercados al Día fue de $85,786.
Con poco ingreso de animales y con una oferta animada, se mejoraron los precios para casi todas las categorías en el inicio de la semana.
Los compradores posibilitaron el alza del precio en una plaza con poco ingreso de ganado y mucha demanda. El novillo ganó un 1,05%.
Respecto del miércoles, el Índice General retrocedió un 0,57%, al pasar de 98,765 a 98,205 pesos por kilo, y el Índice Novillo, un 2,24%, de 105,767 a 103,400 pesos
El Índice Novillo quedó en $94,858. En tanto que el precio promedio general de Mercados al Día fue de $94,858. El valor sugerido para arrendamientos resultó de $96,259.
El mayor interés de los compradores se evidenció en las 1038 cabezas, los novillos representaron el 9,52% del total negociado.
Las ventas se concretaron con plaza sostenida para casi todas las categorías especiales de novillos y haciendas livianas. El precio promedio general de Mercados al Día fue de $75,157.
Con una oferta de 9142 vacunos, se pagó hasta $70,40 por novillos
El Índice Novillo retrocedió un 2,88% respecto del viernes, al pasar de 65,437 a 63,551 pesos por kilo
los 1011 novillos negociados representaron el 15,12% del total vendido y alcanzaron un precio máximo de $70, que fue asignado a tres lotes de 431, 440 y de 466 kilos.
El mayor impacto de las bajas se reflejó sobre el Índice Novillo, que retrocedió un 2,50%, al pasar de 69,107 a 67,377 pesos por kilo.
El precio de la hacienda Con una entrada de 10.320 vacunos, el Índice Novillo retrocedió un 2,82%
con una oferta de 8479 vacunos, las pérdidas fueron de hasta $4 por kilo para los novillos y de entre 1 y 2 pesos para las haciendas livianas.
Las pérdidas fueron de hasta $4 por kilo para los novillos y de entre 1 y 2 pesos para las haciendas livianas.
Los novillos representaron el 8,41% del total vendido y lograron un máximo de $68 para cuatro lotes de 435 a 446 kilos de promedio.
El Índice General cayó un 3,72%, al pasar de 53,741 a 51,741 pesos por kilo, y el Índice Novillo, un 2,10%.