Una familia tipo necesita $ 4.854 para realizar la compra del mes, en base a un relevamiento de precios elaborado por FMFleming sobre la base de una canasta de 33 artículos de primera necesidad.

En enero de 2016 una familia tipo necesitaba $ 3.900 para adquirir todos los productos de la canasta, ahora, debe contar con $ 4854,24. Esto da un incremento interanual del 24,4% entre enero del año pasado y enero de 2017. 

Teniendo en cuenta que el nuevo salario mínimo vital y móvil -el cual rige desde enero de este año- se ubica en $ 8.060 y tomando que en el hogar tipo madre y padre trabajan, el ingreso mensual equivale para esa casa a $ 16.120.

Por lo tanto, el 30% de los ingresos de una familia tipo irá a la canasta de 33 productos. A esto hay que sumarle alquiler -si es necesario- impuestos, ropa, servicios, etc. Sobre todo, en un año donde los salteños deberán afrontar incrementos de luz, combustible, alquileres, entre otros. 

La lista de los productos de la canasta elaborada por FM Fleming toma en consideración algunos artículos que actualmente están en Precios Cuidados mientras que muchos otro ya no lo están. De este modo, aquellos ítems que integran el programa presentan subas más estables, mientras que aquellos que no están dentro muestran precios más elevados. 

En líneas generales, en base al análisis, los productos que presentaron una suba considerable fueron aquellos que no pueden prescindirse como es la leche.

En enero este producto de litro de la marca Sancor estaba a $ 11,59, hoy se encuentra en la góndola a 20 pesos. Por lo tanto, el incremento interanual fue del 72%. El aceite de girasol Cañuelas (67%), cuando escaló de $ 26,4 a  $ 44,19 en enero de 2017. 

Uno de los artículos que mostró una suba importante fue la polenta Mágica que escaló 109%, uno de los productos estrellas a la hora de aumentar la cantidad platos en casa. Este producto pasó de valer en enero de 2016  $ 7,80 a -ahora en enero de 2017- $ 16,35.

En este caso, lo que sucedió es que fue uno de los productos que quedaron fuera de Precios Cuidados en el reajuste y lanzamiento de la primera lista en la era Macri. Igual fue el caso del aceite -Cañuelas, de girasol-.

Asimismo, algunos de los productos que se contuvieron fue el caso de los fideos Manera Mostachol que pasaron de $ 8,61 a $ 10,55 (22%) o el Arroz Lucchetti paquete de 1kilo, que saltó de 18,9 pesos a 22 pesos (16%) o la harina de trigo 000 Cañuelas que en enero del año pasado estaba a $ 6,98 y hoy se ubica en las góndolas a $ 7,85 (12%).