Las inscripciones, abiertas y gratuitas para este tradicional concurso, se recibirán hasta el 22 de marzo en la Casa de Moldes, Caseros 711, de 9 a 17.

Los únicos requisitos para comercializar productos gastronómicos en la feria son el Certificado de Salud y el Certificado de Manipulación de Alimentos vigentes.

El concurso es organizado por la Secretaría de Turismo y Cultura de la Municipalidad y se preparan importantes premios para los ganadores.

Además de las clásicas y tradicionales humitas, los participantes aprovechan para comercializar diferentes productos gastronómicos, ya sea dulces o salados, generalmente preparados a partir de recetas regionales. Sin embargo, en la última edición se degustaron variados platos que combinan clásicas recetas de la zona con toque gourmet, lo que atrajo la atención de los visitantes.

Cómo obtener certificados para inscripción

La Subsecretaría de Control Comercial es el área municipal que se encarga de brindar capacitaciones sobre manipulación de alimentos. Los interesados podrán inscribirse en la oficina de General Güemes y pasaje Castro ó también llamando al 437-3354.

De esta manera, la Municipalidad cumple con el objetivo de brindar información y las herramientas necesarias para la manipulación, preparación y envasado de los productos bajo los requerimientos de la Ley Nacional 18.284 del Código Alimentario Argentino (CAA) y las ordenanzas municipales que regulan la actividad.

A tener en cuenta

Desde la Dirección General de Pymes se invita al público en general a participar del Taller de Ventas que se llevará a cabo el viernes 17, de 17 a 19, en el SUM del Centro Cívico Municipal (Paraguay 1240). Será dictado por el coach Rubén Rosales y la entrada es libre y gratuita.