Las nulas precipitaciones del mes de febrero y que continuaron durante casi todo marzo han intensificado el deterioro del estado general de los cultivos en la provincia. Los cultivos desarrollaron sus etapas de mayores requerimientos hídricos (periodo crítico) con registros pluviométricos que acusaron los valores más bajos de los últimos 11 años. 

En el cultivo de maíz, se calcula una producción de 12,4 mill. Tns., 22% inferior que la campaña anterior. Respecto a la soja, se estima cosechar 9,5 mill. Tns., 28% inferior a la campaña anterior y la menor de las últimas 6 campañas. 

Debido a la sequía existe una pérdida de 870 millones de dólares en el Valor Bruto de la Producción de Córdoba, siendo los departamentos Río Cuarto y Juárez Celman los más perjudicados, con caídas de 280 y 165 millones de dólares respectivamente.

Estimación de producción en Córdoba 

Se estima una merma del 24% en la producción de Córdoba 2017/18 respecto al ciclo anterior. De 30,2 Mill. de toneladas cosechadas en la campaña 2016/17, éste año la producción se ubicaría en 22,8 Mill., donde el 95% de ese recorte (7 Mill.) corresponde a los cultivos de soja y maíz.

Las condiciones de sequía sufridas durante el desarrollo de los cultivos estivales produjo hectáreas perdidas y lotes a cosecharse con rindes entre un 25 a 30% por debajo al ciclo anterior.

Si bien la situación a los primeros días de febrero, en cuanto a productividad, era crítica solamente en las siembras tempranas, dicha condición alcanzó también a las tardías, ya que las precipitaciones acumuladas durante los últimos 40 días han sido las más bajas de los últimos 11 años en la provincia. 

En la campaña de soja 2017/2018, se estima una producción de 9,5 mill. Tns., 28% menor a la campaña anterior y el tonelaje más bajo de las últimas 6 campañas. La principal causa: la caída del 27% en el rendimiento.

En cuanto a maíz, se calculan 12,4mill. Tns., 22% inferior que la campaña anterior. Esto se debe a la caída del rinde esperado, donde el promedio provincial sería de 62 qq/ha, un 23% menor al ciclo anterior y el más bajo de las últimas 6 campañas en Córdoba.

El cultivo de maní 2017/18 en Córdoba, sufriría un recorte de la producción en grano del 34% respecto al ciclo anterior; Se estiman 547.700 Tn vs 825.500 que se cosecharon en la campaña 2016/17. La caída del rendimiento en caja esperado de casi el 40% explica dicha merma. 

Cuantificación económica de las pérdidas

Debido a la sequía existe una pérdida de 870 millones de dólares en el Valor Bruto de la Producción de Córdoba, siendo los departamentos Río Cuarto y Juárez Celman los más perjudicados, con caídas de 280 y 165 millones de dólares respectivamente. 

En un segundo escalón, los departamentos San Justo, Río Primero y General San Martín verifican pérdidas en el orden de los 130 a 100 millones de dólares.

Considerando el conjunto de cultivos estivales, a la fecha existe un recorte de 5 millones de toneladas en la producción, consecuencia de la pérdida de 425.000 hectáreas y la caída en los rendimientos respecto a su promedio histórico. En este sentido es necesario tener presente que la provincia de Córdoba está caracterizada por la semi-aridez de su territorio, donde las últimas cuatro campañas habían exhibido rendimientos atípicos propios de un contexto de precipitaciones por encima de los promedios de largo plazo, siendo un error utilizarlos como parámetro de comparación. Asimismo, en el cálculo se ha contemplado la compensación que ha ejercido el aumento de los precios de exportación sobre el resto de la producción provincial, advirtiendo que aún pueden existir variaciones en los próximos meses.

Del recorte en la producción, el 55% corresponde a maíz, 41% a soja y 4% a maní, mientras que en términos de valor la soja explica el 55%, el maíz 29% y el maní 16% dado que el precio por tonelada es más elevado. 

Situación de los Cultivos Estivales

En el cultivo de soja, de las 4.211.100 hectáreas sembradas estimadas en la provincia de Córdoba, el 12% (240.800 has) se considera perdida a causa de sequía. De las 3.970.300 hectáreas que siguen en pie, el 41% se encuentra en llenado de grano (R5-6), un 36% entre floración a vaina desarrollada (R2-4) y el 23% restante en madurez, con reporte de cosecha en los departamentos Unión y Colón.

En el cultivo de maíz, de las 2.359.400 Has. sembradas en la provincia, el 9% (214.300 has) se estima perdida a causa de la falta de agua en el perfil. El resto del área se encuentra en madurez fisiológica (R6) un 33 % y el otro 67% en etapas de llenado de grano (R2-6).

El estado general del cultivo presenta una caída en la condición respecto a la segunda quincena de febrero, concentrando casi un 65% de la superficie bajo una condición regular” a “malo”, donde las escasas y dispares precipitaciones recibidas en la provincia durante la primera quincena de marzo intensificaron el deterioro.

El cultivo de maní 2017/18 en Córdoba, presenta un 25% del área en comienzo de madurez y el 75% atravesando el periodo más crítico ante la falta de agua (llenado de grano, R4-6). Respecto al estado general, casi el 65% de la superficie se encuentra entre “regular a malo”. 

En el cultivo de Sorgo 2017/18, se estima una producción de 311.000 Tn, un 4% inferior el ciclo anterior, debido tanto a la reducción del área sembrada (-12%) como del rendimiento esperado (-10%).

De las 101.700 hectáreas implantadas, el 92% se encuentra atravesando el periodo de llenado (Estado 7 y 8), el 8% restante en madurez fisiológica (Estado 9). En cuanto al estado general, casi el 65% del área presenta una condición entre “regular” a “malo”.

El cultivo de Girasol 2017/18 presentaría un incremento en el tonelaje cosechado, donde pasaría de 24.5 00 Tn ciclo 2016/17 a 53.700 Tn para la campaña en curso. La variable que explica dicho incremento es el área sembrada principalmente (+89%), y los rindes esperados que están levemente por arriba al ciclo anterior (+10%).

El avance de cosecha es del 43%, correspondiente principalmente a los departamentos Gral. Roca y San Justo. El resto de la superficie se encuentra en fin de floración a madurez fisiológica. En cuanto al estado general, se concentra entre “Bueno” a “Muy Bueno”.