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28 de agosto de 2019
Autorizan vender carne y cuero de yacaré de criadero
Así lo estableció la Secretaria de Ambiente. La actividad estaba prohibida para proteger la especie de la caza furtiva.

La Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable habilitó el comercio en jurisdicción federal y la exportación de productos y subproductos de las especies Yacaré Overo y Yacaré Negro siempre que provengan de operaciones de la cosecha de huevos para la cría posterior de los ejemplares en granjas “rancheo” habilitadas.

De momento existen pocos criaderos de Yacaré, concentrados en la provincia de Santa Fe, Corrientes y Formosa, ya que no podían comercializar los productos obtenidos del animal.
Para evitar la caza furtiva, en 1987 la ex Secretaría de Agricultura había prohibido “la exportación, tráfico interprovincial y la comercialización de productos y subproductos” de ambas especies protegidas.

La resolución crea además la “Mesa Interjurisdiccional para la Conservación y el Uso Sostenible de Yacaré”, que estará compuesta por los organismos nacionales vinculados a la conservación y aprovechamiento sostenible de dichas especies y las jurisdicciones provinciales de su área de distribución.



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