Se prevé una concentración de más de 500 cabezas bubalinas, además de 150 yeguarizos. Además, habrá actividades de promoción y todas las novedades sobre la cría de este animal.

La mayor concentración de búfalos de Latinoamérica se dará este fin de semana en el predio ferial de la Sociedad Rural de Corrientes, en Riachuelo. En este espacio, una vez más se realizará la Expo Búfalos, que en su 15° edición ofrecerá una serie de actividades vinculadas a la producción y promoción de esta especie, como así también recreativas, gastronómicas y tradicionalistas. 
 

Con 255 productores en su territorio, Corrientes es la provincia con mayor número de establecimientos que tienen entre sus rodeos alguna cabeza bubalina. Si bien Formosa encabeza el ranking de las provincias bufaleras, desde hace 15 años Corrientes es el epicentro del búfalo durante el otoño, con el encierre más importante del continente para el concurso y venta de esta especie.
 

Por eso, productores y criadores de búfalos de todo el Norte de la Argentina llegarán este fin de semana para vivir una nueva edición de su evento mayor, que este año concentrará más de 500 búfalos de las razas Mediterránea y Murrah –además de 150 yeguarizos- y ofrecerá actividades de capacitación sobre la especie y recreación durante el fin de semana.
 

Desde la Asociación para la Producción y Desarrollo del Búfalo en la Argentina (Abuar), entidad organizadora de la exposición con el acompañamiento de la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos, informaron que las actividades comenzarán el viernes con el ingreso de los animales al predio de la SRC, y a la vez se realizarán dos cursos referidos la especie: uno sobre elaboración de embutidos con carne bubalina, que se desarrollará en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Nordeste (Unne); y el otro sobre juzgamiento de razas bubalinas, a cargo de Simplicio de Oliveira, jurado de la Asociación de Criadores de Búfalos de Brasil, a partir de las 14 en el predio de la SRC.
 

El día sábado será la jornada de juras y se desarrollará la Primera Reunión de Criadores de Búfalos, donde productores de todo el país brindarán información y compartirán sus experiencias en la cría de esta especie.

Un dato no menor es la participación de Javier González Fraga, quien además de hablar sobre su experiencia como criador de búfalos en la provincia de Buenos Aires, disertará sobre la situación política y productiva a nivel nacional.
 

El sábado luego del almuerzo serán las juras de clasificación de los lotes y reproductores individuales, también a cargo de Simplicio de Oliveira. Con la recorrida de los corrales del predio y algunos lotes individuales, el el jurado brasileño podrá observar los avances en materia de genética para la especie, una cuestión en la que los productores trabajan fuerte desde hace algunos años. Por la noche será la cena de entrega de premios de la exposición.
 

Párrafo aparte merece el remate de la exposición, que se realizará en la jornada del domingo, con la firma Colombo y Magliano SA como casa consignataria. Por la mañana se venderán unos 150 yeguarizos que acompañarán a la muestra, y luego del almuerzo la venta de los búfalos.
“Es una excelente oportunidad para nosotros, por la genética que se va a poner en pista; pero también para que los productores que quieran incursionar en la actividad adquieran su primer lote de bubillas, ya que va a haber animales de calidad, una firma consignataria reconocida y algunos plazos especiales para poder comprar en el remate del próximo domingo”, dijo el presidente de la Abuar, Gustavo Crudeli.
 

Todo está listo para una nueva edición de la exposición. El evento que muestra todo el potencial y las bondades de la especie para los campos “duros” de nuestro Norte. Y donde muchos productores iniciaron su labor con el búfalo.

Fuente:Agencias Noticias Argentina