Durante la presente semana se vendieron 30.433 animales versus 25.844 la semana pasada.

Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "las operaciones se realizaron con la demanda solo interesada por lo muy bueno y aún así no se llegó a los valores del cierre último".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1221 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 12,80 y un máximo promedio de 13,80 $/kg.

La vaca conserva buena (515 cabezas) registró un valor medio de 8,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (508 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1004 cabezas) registraron un precio promedio de 18,30 $/kg y un tope promedio de 20,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (809 cabezas) recibieron un valor medio de 17,00 $/kg con un máximo de 19,00 $/kg.

Por su parte, el ternero (797 cabezas) recibió un precio promedio de 19,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 21,50 $/kg. 

El ternero alcanzó un precio máximo de 21,70 $/kg

En la jornada de hoy la demanda siguió comportándose de manera selectiva y se interesó solamente por los muy buenos conjuntos dejando un mercado irregular.
 
En la jornada de hoy se comercializaron 7711 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el miércoles pasado cuando se operaron un total de 10.383 animales.

Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "la demanda siguió comportándose de manera selectiva y se interesó solamente por los muy buenos conjuntos dejando un mercado irregular".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 896 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 12,80 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.

La vaca conserva buena (464 cabezas) registró un valor medio de 8,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (697 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (779 cabezas) registraron un precio promedio de 18,50 $/kg y un tope promedio de 20,00 $/kg, mientras que los novillitosbuenos de 391/430 kilos (651 cabezas) recibieron un valor medio de 17,30 $/kg con un máximo de 19,00 $/kg.

Por su parte, el ternero (511 cabezas) recibió un precio promedio de 19,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 21,70 $/kg.

Fuente:para FMFleming informa Cristian Napal Panorama del Agro