AGROPECUARIA
30 de mayo de 2018
Mercado de Liniers con escasa oferta y precios récords
Se pagó un récord de $50 por terneros de 317 kilos.
El valor de la hacienda comercializada en el Mercado de Liniers teqistrò fuertes suba, como consecuencia de otra oferta inferior a las necesidades de los compradores.
El dato destacado de la rueda fue rècord alcanzado en la venta de terneros, con 50 pesos por kilos para dos lotes con 306 y con 314 kilos de promedio.
Frente a una entrada de solo 5933 vacunos, contra un volumen usual de entre 8500 y 9500 cabezas, desde el inicio de los remates las ventas se desarrollaron con demanda muy firme para todas las haciendas expuestas, en tanto que los precios reflejaron esa competencia en alzas de hasta $2 respecto de los valores vigentes anteayer. En el balance de los negocios, el valor ìndice de toda la hacienda aumento un 14%, al pasar de 31,874 pesos
La plaza estuvo firme para todo el consumo y el novillo, y presentó una mejora de entre $1 y $2 para la vaca, según la categoría.
Con esta nueva suba, resulta imprescindible para matariferes y abastecedores, transmitir nuevos precios a la calle.
Cómo reciba la calle estos nuevos precios será vital para el negocio. Si se logran trasladar estos valores, gran parte de la suba quedará cuando se acomoden los caminos. Pero si no se consigue, con más hacienda en la calle y a precios inferiores, cobrar los records del mercado se puede trasformar en una ardua tarea para los matarifes y consigatarios.
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NOTA: A partir del 16/06/2010 se utiliza una base 6 cabezas para calcular los precios mínimos por categoría |
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