Un relevamiento del Ministerio de Desarrollo Social estableció que más del 40% de los productos comprados con la Tarjeta Alimentar corresponden a alimentos recomendados, entre ellos proteína animal, lácteos y verduras. El estudio fue realizado en el área metropolitana sobre 8.546 tarjetas entregadas a beneficiarios del Plan Nacional Argentina contra el Hambre.

El análisis se hizo entre el 20 y 27 de enero pasado, en supermercados de una misma cadena ubicados en la ciudad de Buenos Aires y el conurbano bonaerense.

Los titulares de las 8.546 tarjetas, que corresponden al mismo número de familias, tienen domicilio en Almirante Brown, Avellaneda, General San Martín y La Matanza. El informe reveló que casi 6 pesos de cada 10 gastados corresponden a alimentos recomendados y menos de 2 pesos a no recomendados.

La distribución del gasto alimentario según recomendación de salud nutricional mostró que las gaseosas y bebidas azucaradas (1,2%) y jugos en polvo (1,3%) representan el 2,5% de lo gastado en alimentos, mientras que el 3,7% corresponde a proteínas cárnicas ultraprocesadas.

“El 42,8% de los productos comprados (58,1 del dinero gastado) corresponde a alimentos recomendados (saludables)”, destacó el estudio. En ese sentido, precisó que de los productos comprados, correspondieron a proteína animal 26.202 kilos (3,1 kilos por hogar); lácteos líquidos 16.643 litros (1,9 litros por hogar); lácteos densos/polvo: 2.362 kilos (0,3 kilos por hogar); verduras: 8.170 kilos (1,0 kilos por hogar); y frutas: 4.612 kilos (0,5 kilos por hogar).

Asimismo, reportó que “el 25,5% corresponde a alimentos no recomendados”, entre los que mencionó ultraprocesados, con excesivo azúcar o sodio.

El informe sostuvo que en el transcurso de los ocho días de referencia del estudio “los hogares gastaron en promedio 2.734 pesos”. Respecto del gasto por tarjeta, manifestó que el 26,1% de los hogares gastó, en total, hasta 1.499 pesos, un 20,3% gastó entre 1.500 pesos y 2.499 pesos, y un 33,8% entre 2.500 y 3.999 pesos. “Solo el 19,8% consumió 4.000 pesos o más”, destacó el relevamiento.

El ministerio de Desarrollo Social recordó que desde el 17 diciembre de 2019 y hasta el 31 de enero se realizaron operativos de entrega de Tarjetas Alimentar en 12 municipios bonaerenses, en Entre Ríos y Chaco. “Se entregaron un total de 289.029 tarjetas”, reportó el ministerio y detalló que 215.610 se distribuyeron en la provincia de Buenos Aires, 66.499 en Chaco, y 6.920 en Concordia, Entre Ríos.

La Secretaría de Inclusión Social, en el marco del componente de seguridad alimentaria, desarrolló actividades de educación alimentaria y nutricional en forma de talleres durante los operativos. El organismo distribuyó a los participantes folletos informativos con recomendaciones para la compra de productos para alimentación saludable.

Infografia gentileza de Infobae diario

“Las actividades comprenden en promedio 50 talleres diarios en cada municipio, alcanzando durante las fechas de los operativos cerca de 79.000 participantes”, destacó el ministerio en el informe.