COCINA RECETAS
4 de octubre de 2020
Ravas a la romana
Preparar ravas de calamares a la romana en casa no es complicado y es más rápido de lo que te imaginas.
Uno de los secretos es comprar unos buenos calamares y no pasarte en el tiempo de cocción. En nuestra receta te proponemos que utilices harina de garbanzos pero puedes usar la que más te guste. Puedes acompañar los calamares a la romana con una ensalada o con unas papas fritas. Si ya sabemos que no podemos comer fritos a diario, pero de vez en cuando no hacen daño.
Ingredientes
> 500 gramos de calamares
> 100 gramos de harina de garbanzos
> 2 huevos
> Sal al gusto
> Una pizca de bicarbonato
> Aceite para freír
> 1 limón
Elaboración
1. Limpia los calamares (si puedes, pide en la pescadería que te retiren las cabezas y las bolsas de tinta). Una vez limpios, corta los calamares en aros.
2. En una sartén honda o un cazo, calienta el aceite (tiene que haber suficiente aceite para que los calamares naden).
3. Pasa los aros de calamar por harina, sazona y reserva.
4. Bate los huevos, añade la pizca de bicarbonato y ve pasando por la mezcla los aros de calamar.
5. Fríe los aros en el aceite muy caliente (un par de minutos o tres) y sirve.
Ficha técnica
Dificultad: media
Tiempo: 40 minutos
Raciones: 4
Aporte calórico: 120
COMPARTIR:
Notas Relacionadas
Comentarios
Aun no hay comentarios, sé el primero en escribir uno!
Acuario
ACUARIO (del 21 de enero al 19 de febrero)
Finalmente lograrás salir de tu capullo para poder ver los hechos reales en tu vida. Deberás trabajar mucho para salir adelante. Organizarás un momento en pareja para las ultimas horas del día de hoy. Esto te permitirá salir un poco de la rutina. Deberás recurrir a amigos en el ambiente laboral para poder solucionar ciertas dificultades, insalvables de otro modo.Sugerencia: Aprovecha al máximo cada una de las habilidades y capacidades con las que puedas llegar a contar, sácales todo el provecho posible.
| OFICIAL COMPRA | OFICIAL VENTA |
|---|
