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COCINA RECETAS

24 de octubre de 2020

Un dulce en la noche del sábado

Podemos hacer postrecitos individuales de vainilla o de dulce de leche.

¿A quién no le gustan los postres? Un rico postre con pocos ingrediente que siempre hay en un hogar. Una copa de vainilla y dulce de leche cierra una cálida noche de primavera.

Lo puedes hacer tu mismo  para la sorpresa de tú esposa sin necesidad de ser un experto pastelero. Estas recetas te pueden ayudar a poner un punto final inolvidable a tus menús más importantes para tu familia o amigos. Hoy te enseño a hacer estos postrecitos caseros de vainilla y dulce de leche. Son súper rápidos y económicos de preparar y realmente quedan riquísimos.

Ingredientes

  • 4 yemas
  • 30 g de almidón de maíz
  • 120 g de azúcar
  • 300 cc de leche
  • 50 g de crema de leche}
  • 1 cda. dulce de leche
  • Unas gotas de esencia de vainilla

Procedimiento

  • Integramos las yemas con el almidón de maíz y el azúcar hasta lograr una crema sin grumos.
  • Luego incorporamos la leche y la crema y comenzamos a cocinarlo a fuego mínimo removiendo constantemente.
  • Agregamos unas gotas de esencia de vainilla y cuando la preparación se espese está listo. Retiramos del fuego y dividimos la mezcla en dos partes.
  • En un recipiente colocamos una cucharada de dulce de leche y mezclamos bien hasta integrar por completo.
  • Podemos hacer postrecitos individuales de vainilla, dulce de leche o saborizamos con chocolate amargo para obtener distintos gustos.

Tips: En este caso yo use mini galletitas oreo, dulce de leche, chocolate derretido y crocante de chocolate para saborizar, pero podes ponerle lo que más te guste y usar la creatividad.  

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