Lo puedes hacer tu mismo para la sorpresa de tú esposa sin necesidad de ser un experto pastelero. Estas recetas te pueden ayudar a poner un punto final inolvidable a tus menús más importantes para tu familia o amigos. Hoy te enseño a hacer estos postrecitos caseros de vainilla y dulce de leche. Son súper rápidos y económicos de preparar y realmente quedan riquísimos.
Ingredientes
- 4 yemas
- 30 g de almidón de maíz
- 120 g de azúcar
- 300 cc de leche
- 50 g de crema de leche}
- 1 cda. dulce de leche
- Unas gotas de esencia de vainilla
Procedimiento
- Integramos las yemas con el almidón de maíz y el azúcar hasta lograr una crema sin grumos.
- Luego incorporamos la leche y la crema y comenzamos a cocinarlo a fuego mínimo removiendo constantemente.
- Agregamos unas gotas de esencia de vainilla y cuando la preparación se espese está listo. Retiramos del fuego y dividimos la mezcla en dos partes.
- En un recipiente colocamos una cucharada de dulce de leche y mezclamos bien hasta integrar por completo.
- Podemos hacer postrecitos individuales de vainilla, dulce de leche o saborizamos con chocolate amargo para obtener distintos gustos.
Tips: En este caso yo use mini galletitas oreo, dulce de leche, chocolate derretido y crocante de chocolate para saborizar, pero podes ponerle lo que más te guste y usar la creatividad.
