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COCINA RECETAS

13 de junio de 2021

Salsa de frutos rojos

Es muy fácil de hacer. Sirve para acompañar carnes de cerdo Rojas o aves y postres.

La salsa de frutos rojos para acompañar comidas agridulces o postres es una preparación que debes conocer si quieres darle un sabor nuevo a la comida o vida a los postres de siempre con algo fácil y práctico. Sigue las indicaciones de esta receta fácil y disfruta de un sabor intenso a frutos rojos.

Ingredientes para hacer Salsa de frutos rojos: 500 gramos de Fresas 500 gramos de Mora 1 paquete de Arándanos 1 copa de Ron 150 gramos de Azúcar glass 1 unidad de Limón 1 cucharada postre de Mantequilla

Cómo hacer Salsa de frutos rojos

Para empezar a realizar nuestra salsa de frutos rojos para postres, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.

Lavar nuestras frutas y retirar los tallos. En un bol adicionar las frutas y las fresas en tajadas delgadas para poder realizarl a salsa de frutos rojos.

Macerar las frutas con el azúcar pulverizada, el ron, oporto o coñac y el zumo del limón durante una a dos horas aproximadamente. Receta de Salsa de frutos rojos -

 Llevar una olla a fuego medio y adicionar una cucharada de mantequilla para poder realizar nuestra salsa de frutos rojos.

Adicionar las frutas y dejar cocinar durante unos 10 minutos aproximadamente a fuego medio.

Llevar la salsa de frutos rojos aun bol y dejar enfriar.

Servir la salsa de frutos rojos una vez este fría.

Con unas costillitas de cerdo a la plancha, acompañada de pure de batatas y la salsa.

Con un trozo de colita de cuadril al horno, con papas y zanahorias doradas y la salsa o bien en el postre.

Podemos disfrutarla en cualquier tipo de postres como por ejemplo una tarta de queso o un bizcocho de chocolate.



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