COCINA RECETAS
4 de octubre de 2020
Ravas a la romana
Preparar ravas de calamares a la romana en casa no es complicado y es más rápido de lo que te imaginas.
Uno de los secretos es comprar unos buenos calamares y no pasarte en el tiempo de cocción. En nuestra receta te proponemos que utilices harina de garbanzos pero puedes usar la que más te guste. Puedes acompañar los calamares a la romana con una ensalada o con unas papas fritas. Si ya sabemos que no podemos comer fritos a diario, pero de vez en cuando no hacen daño.
Ingredientes
> 500 gramos de calamares
> 100 gramos de harina de garbanzos
> 2 huevos
> Sal al gusto
> Una pizca de bicarbonato
> Aceite para freír
> 1 limón
Elaboración
1. Limpia los calamares (si puedes, pide en la pescadería que te retiren las cabezas y las bolsas de tinta). Una vez limpios, corta los calamares en aros.
2. En una sartén honda o un cazo, calienta el aceite (tiene que haber suficiente aceite para que los calamares naden).
3. Pasa los aros de calamar por harina, sazona y reserva.
4. Bate los huevos, añade la pizca de bicarbonato y ve pasando por la mezcla los aros de calamar.
5. Fríe los aros en el aceite muy caliente (un par de minutos o tres) y sirve.
Ficha técnica
Dificultad: media
Tiempo: 40 minutos
Raciones: 4
Aporte calórico: 120
COMPARTIR:
Notas Relacionadas
Comentarios
Aun no hay comentarios, sé el primero en escribir uno!
Escorpio
ESCORPIO (del 24 de octubre al 22 de noviembre)
Tendrás tus sentimientos a flor de piel durante la jornada de hoy. Esto causará que reacciones de maneras extrañas. No permitas que tu falta de paciencia termine con lo que puede ser una relación duradera. Controla tus impulsos. Tendrás una tendencia a conflictos con clientes durante la jornada de hoy. Evita caer en pleitos innecesarios.Sugerencia: No todo el mundo es bendecido con la posibilidad de ejercer la carrera que siempre soñó desde un principio. Se paciente, tu tiempo llegará.
| OFICIAL COMPRA | OFICIAL VENTA |
|---|
