Jueves 5 de Marzo de 2026
Hoy es Jueves 5 de Marzo de 2026 y son las 20:10 -
SALTA
Con un total de 695 cabezas expuestas, culminó ayer en el Mercado de Liniers la 10a. ExpoAngus, que fue organizada por la firma Álzaga Unzué y Cía. SA, con el auspicio de la Asociación Argentina de Angus.
En la jornada de hoy la demanda demostró necesidad en algunos renglones, en especial las vacas buenas y los novillos, motivada por la escasa concurrencia de animales al mercado.
Se comercializaron 1114 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la que suelen registrarse los días jueves. Se realizaron subastas especiales sin mayores cambios respecto al cierre anterior.
Se trata de una cifra muy inferior a la que suele presentarse en la plaza porteña.
Ayer se comercializaron 8922 cabezas en Liniers, una cifra similar a la que suelen registrarse los días viernes. Durante la semana se operaron de 31.333 animales versus 22.126 la semana pasada que contó con el paro agropecuario nacional.
Se comercializaron 8922 cabezas en Liniers, una cifra similar a la que suelen registrarse los días viernes. Durante la semana se operaron de 31.333 animales versus 22.126 la semana pasada que contó con el paro agropecuario nacional.
La jornada atípica del martes en la plaza porteña fue un fiel reflejo del paro que se llevó a cabo en todo el país: ingresaron 456 animales, una porción quedó varada en atracadero.
Se comercializaron 9209 cabezas, una cifra superior a la registrada el viernes pasado cuando se operaron un total de 6094 animales.
Se comercializaron 10.275 cabezas, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 7586 animales. La demanda se mostró selectiva e interesada por los conjuntos especiales siendo los terneros los más beneficiados.
Se comercializaron 3116 cabezas, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 3716 animales.
A esta altura del año, los “feedlots” están más llenos que el año pasado. En el segundo semestre habría una oferta suficiente de carne para el actual consumo.
Se comercializaron apenas 1098 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la del lunes pasado cuando se vendieron 2433 animales, producto de las lluvias que afectaron la salida de animales durante el fin de semana.
Finalizaron los negocios del viernes y del mes de octubre en el Mercado de Liniers con un ingreso pobre: 3.572 vacunos; y sumando el remanente de 48 animales de la jornada previa, la oferta total llegó a 3.622 cabezas. Se cierra así el segundo mes de menor cantidad de hacienda comercializada en el recinto en lo que va del año.
Esta caída se refleja en la faena anual de esta categoría, que fue de 4,70 millones en el 2005, para caer el corriente año a sólo 2,22 millones; es decir, una reducción del 53 por ciento.
La categoría con mayor volumen de operaciones fue la vaca buena registrando un precio promedio de $ 17,00 y un máximo promedio de 19,00 $/kg.
El indicador de la categoría creció de 26,702 a 28,172 pesos por kilo; la entrada fue de 9448 vacunos.
El presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), Daniel Urcía, destacó que el negocio de ganados y carnes está en el camino de la recomposición del stock, pero consideró que el sector requiere financiamiento para acelerar ese proceso y mejorar la calidad de la producción.
Con una entrada de 6826 vacunos, por novillos livianos se pagó $ 32; buena calidad de los lotes
Con una entrada de 6577 vacunos, se pagó hasta $ 37,50 por terneros
El índice de la categoría trepó 1,60% al pasar ayer de 27,9 a 28,4 pesos; ingresaron 10.100 cabezas y hubo subas de 20 centavos en haciendas livianas
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