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Miércoles 28 de Octubre de 2026

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SALUD

Adelgazar comiendo hidrato de carbono

¿Por qué debes comer legumbres? Contienen hidratos de carbono complejos ya que se absorben más lentamente, esto las hace un alimento ideal para dietas de adelgazamiento.

SALUD

Beneficios nutricionales de comer legumbres

Las legumbres aportan un elevado contenido en proteínas y son un alimento muy saludable que debemos consumir al menos tres veces por semana. Conoce sus propiedades nutricionales y en qué fijarte al comprarlas.

AGROPECUARIA

Alimentos nutracéuticos, el futuro de la ganadería del NEA

Los alimentos nutracéuticos son aquellos que además del aporte nutricional están orientados a la prevención de enfermedades. Profesionales de la UNNE, apoyados en investigaciones realizadas, consideran factible orientar la producción ganadera regional a la obtención de carne, leche y derivados “nutracéuticos”

AGROPECUARIA

¿Qué está impulsando el interés por la cúrcuma?

Antes que la cúrcuma era un "superalimento", fue utilizado como medicina tradicional en la china e india para tratar una amplia variedad de condiciones. Se utiliza principalmente para curar heridas, reducir la inflamación y tratar problemas digestivos.