La carne vacuna acumula un 12% de aumento en el precio por kilo
Entre la semana pasada y este martes, las carnicerías comenzaron a recibir nuevos listados en los precios de la carne, con aumentos de entre $200 y $220 por media res
Entre la semana pasada y este martes, las carnicerías comenzaron a recibir nuevos listados en los precios de la carne, con aumentos de entre $200 y $220 por media res
La carne en nuestro País cuesta $2687 por kilo, en Brasil $2545 por kilo, en Uruguay $3174 y en Chile $3555 según estadistas del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva) en la Argentina.
El denominado dólar soja vence esta semana y sería prorrogado con cambios importantes. En busca de divisas el Gobierno Nacional, amplió 15% el cupo de exportación de carne vacuna.
La iniciativa buscará aumentar la oferta de carne vacuna a partir de un incremento en el peso promedio de la faena y el porcentaje de destete.
La Ciccra indica que desde 2008 el consumo cayó un 30%, pero la mitad de esa retracción sucedió entre 2019 y 2022.
Universidad solicitará el carnet de vacunación para la Covid-19 cuando se retorne a las actividades académicas semi-presenciales.

El Gobierno nacional finalmente prorrogó hasta el 31 de octubre próximo el cepo a la exportación de carne vacuna con restricciones de hasta 50% en los embarques al exterior.
El precio del asado, que aumentó en junio último un 4,5% mensual y un 101,5% interanual. En mayo de este año el kilo se comercializaba a $671,40 y en junio pasado a $701,91.
El nuevo esquema para la exportación de carne vacuna, tiene como objetivo aumentar la producción a unas 5 millones de toneladas anuales y asegurar el suministro a nivel doméstico.
El ministro Matías Kulfas adelantó que se lanzarán medidas, para garantizar el abastecimiento interno de carne vacuna y que el negocio exportador pueda continuar.
Esta posibilidad está siendo evaluada luego de que el presidente de la Nación, ordenara cerrar por 30 días las exportaciones de carne vacuna con la excusa de frenar las subas en este producto.

La medida es por 30 días pero aclara que podría levantarse antes si se verifica un “normal abastecimiento a precios razonables”; exceptuaron a las cuotas que recibió la Argentina.
El mismo día que el Gobierno firmó un acuerdo para bajar los precios, las carnicerías recibieron listados nuevos.

El Gobierno y supermercados acordaron que se congelará el precio de la carne vacuna durante el fin de semana largo.

El Gobierno anunció un nuevo acuerdo de precios para cortes de carne vacuna que regirá desde el 11 de mayo hasta fin de año, los que estarán disponibles de lunes a viernes.
Tras el escándalo del Vacunatorio Vip, Carla Vizzotti decidió la adquisición de 20 millones de carnets para certificar quiénes recibieron las dosis contra el COVID-19.
Ratifican que la carne no transmite el Covid-19 y se analizaron las distintas medidas que puso en práctica la industria frigorífica para garantizar la inocuidad del producto y la salud de los trabajadores.
La carne vacuna subió menos que la aviar. En rigor, el kilo de pollo fresco tuvo tuvo una variación del 9,1%. En cambio, el pechito de cerdo se encareció un 2,6%.
Las exportaciones de carne han caído drásticamente porque estamos atravesando un problema crítico con China y Europa, que han paralizado las compras.
Daniel Urcía, sostuvo hoy que “la caída en las exportaciones de carne vacuna a China, el principal cliente del país”, complica a la industria cárnica.